或许这支就是在2020年让我印象最深刻的一瓶酒,一个细雨中的午后,在一个大院中的小型红酒工作室中,我们打开了这瓶智利酒。

智利酒给我的印象一直都不错,之前尝过几瓶如:2008 Carmen Cran Reserva,

但这瓶酒给我惊艳的感觉,开瓶的时候,感觉比较封闭,有淡淡的可可、咖啡的香味。因为在橡木桶中陈年两年之久,酒色呈砖红色。

大约三十分钟后,香气逐渐打开,典型赤霞珠的香味彻底释放。

酒入口相当平滑,如丝般轻柔,逐渐地在舌尖喉咙回荡,强劲的单宁逐渐充盈口腔。在将近三小时的品尝中,香气和味觉的变化不尽,渐趋平和之际,又带来新的风味。

家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒具有深紫红的颜色。口感复杂,带有浓郁的栗子,樱桃,甘草,香草和可可的香味。酒体饱满,结构坚实,单宁圆润,并带有樱桃和太妃糖的余味。

作为Parker92分的佳酿,这瓶家族珍藏级红酒为智利酒增色不少,值得强烈推荐。

酒品:2013Toro D’ORO托罗家族珍藏级赤霞珠干红
酒精度:14%
日期:2020年8月5日
地点:酒窝微盟
饮者:Vince、Milla和Missue

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